venerdì 14 maggio 2010

CANTALUPO AL MARSALA E FRUTTA SECCA - cantaloupe to the marsala and dry fruit


Buon Venerdi, oggi frutta! mi piace tanto usare la frutta nei miei piatti. Ho svuotato il cantalupo della polpa e l'ho uitlizzato come contenitore, così da dare un tocco in più alla presentazione. Fresco e profumato, questo cantalupo allieterà il vostro fine pasto!


INGREDIENTI :
1 cantalupo
1 bicchiere di marsala all’uovo
2 cucchiai di zucchero
1 pugnetto di uvetta
1 pugnetto e mezzo di mandorle











Svuotare il cantalupo dai semi.











Fare le palline di cantalupo. Mettere da parte la metà di cantalupo svuotata.


Alle palline unire lo zucchero e il marsala, mescolare.


Aggiungere l'uvetta e le mandorle, mescolare e riporre in frigo. Trascorsa almeno un'oretta, riempire il mezzo cantalupo svuotato della polpa con le palline condite. Pronto da gustare!



8 commenti:

  1. Il cantalupo sta a me come le mele stanno a mio marito.. lontani anni luce, quindi non posso dirti buono ma sicuramente posso dirti splendido, la presentazione è bellissima e tu sei bravissima! Baci

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  2. molto scenografico presentato così! mi piace un sacco!

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  3. Ciao Anto, che belle le foto, brava,..

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  4. E' anche povero di calorie,perfetto per la mia dietina^^

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  5. Che buono..... adoro il melone e la macedonia all'interno devo essere squisita......baci baci stefy

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  6. adesso arriva la stagione dove i cantalupo non mancano nelle nostre belle tavole colorate di sapori e profumi...bella l'idea della frutta secca!!brava ciao

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  7. Proprio oggi pomeriggio ho comprato il primo di questa stagione! La tua ricetta offre tanti spunti!

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  8. Cercavo proprio ricette per il cantalupo che giace nel mio frigorifero. Questa tua è veloce e gustosa ^_^ grazie,

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