venerdì 11 ottobre 2019

COOKIES


Buon Venerdì...oggi vi propongo la ricetta dei biscotti cookies. Dico sempre che non sono bellissimi da guardare ma sono buonissimi da mangiare e i miei figli li adorano. È una ricetta semplice, richiede un po' di tempo ma è tuttavia una preparazione facile. 


Ingredienti:

250 gr di burro
2 uova
300 gr di farina 00
200 gr di zucchero
200 gr di gocce di cioccolato
Sale 

In una ciotola unire il burro ammorbidito con lo zucchero, sbattere con una frusta e creare una crema. Aggiungere una alla volta le uova e amalgamare bene. Poco alla volta unire la farina setacciata e un bel pizzico di sale. Questi biscotti sono particolari per un leggero retrogusto salato. Unire le gocce di cioccolato. A questo punto su una teglia da forno rivestita di carta forno create con un cucchiaio dei mucchietti d'impasto, ben distanziati.


Mettete la teglia in frigo per circa mezz'ora. Trascorso il tempo infornare a 180° in forno preriscaldato ventilato. Cuocere fino a quando i biscotti si dorano, circa 15 minuti. Ovviamente fate attenzione, controllandoli senza aprire il forno! Vi auguro una piacevole giornata e gustate questi deliziosi cookies, ne vale proprio la pena, ciao! 


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