giovedì 27 maggio 2010

INSALATA DI POLLO - chicken salad


Buongiorno! stamattina vado di gran fretta, però voglio lasciarvi una mia ricetta. Spesso faccio l'insalata di pollo quando rimane del pollo arrosto il giorno prima. E' un modo veloce e gustoso di utilizzare degli avanzi di pollo. Ma è talmente buona che se organizzo delle cene con amici la preparo comunque.


INGREDIENTI :
Cosce di pollo arrostite o bollite
sottaceti
formaggio galbanino
maionese
ketchup
olio extravergine d'oliva
sale


Disossare il pollo e tagliarlo a pezzettini.


Aggiungere i sottaceti.


e ancora il formaggio a cubetti. Mescolare e unire un filo d'olio e se occorre sale.


Aggiungere la maionese e il ketchup così da ottenere la salsa rosa. Mescolare con cura, pronta, veloce e buonissima!



7 commenti:

  1. un pollo adatto alla stagione che arriva :) ciao

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  2. mai mangiata cosi'!!da provare..baci

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  3. non ho mai fatto un insalata di pollo, mi incuriosisce, ciao Anto, quando hai tempo vai sul mio blog e guarda l'ultima mia ricetta.

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  4. Fresca fresca. brava brava. Ciaooo

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  5. deve essere buonissima davvero :-P
    nemmeno io ho mai fatto l'insalata di pollo, proverò!
    baci.

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  6. che buono!!! una ricetta molto sfiziosa, la prossima volta me lo preparo per il mio pranzo a sacco!

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  7. grazie mille a tutte per essere passate a trovarmi! provate quest'insalata fresca e deliziosa e un ottimo piatto estivo, ciao ciao

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