Pagine

lunedì 12 aprile 2010

Striscette di pollo con pinoli


Buon Lunedì! dopo il rilassante fine settimana si ricomincia con lavoro e impegni. Oggi vi propongo questo saporitissimo pollo che ho preso dalla rivista "Subito Pronto". Ho seguito la ricetta alla lettera e devo dire che non ho mai mangiato un pollo così buono!
Vi consiglio di provarlo, inoltre è anche molto semplice da preparare.


INGREDIENTI :
600 gr di petto di pollo a fettine
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio aceto
3 cucchiai olio d’oliva
1 cucchiaino di salsa di soia
1 cucchiaino di salsa Worcester
4 cucchiai pinoli
insalata mista
4 cucchiai olio extravergine d’oliva
2 cucchiai aceto balsamico
sale e pepe qb

Tagliare le fette di pollo a striscioline.


Versare nella ciotola il miele, la senape, la salsa Worcester, l’aceto, la salsa di soia e l’olio, una macinata di pepe e mescolare. Lasciare riposare a temperatura ambiente fino al momento di cuocere, mescolando altre 2.3 volte.


Preparare l'insalata mista nel piatto.


 
 
 
 
 
 
 
 
Unire olio, aceto balsamico, sale e pepe mescolare molto bene con la forchetta. Versare sull’insalata.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Tostare i pinoli in una padellina, senza aggiungere alcun condimento, 1 minuto, muovendoli con un cucchiaio di legno, finchè son ben dorati ( ma non troppo scuri ).
 
 
Sgocciolare bene le striscette di pollo e appoggiarle sulla piastra calda.


Cuocerle 4 minuti, voltarle e cuocerle altri 4 minuti. Fino a quando non sono bene cotte. Adagiare le striscette di pollo sull'insalata e distrribuire sopra i pinoli, Pronto da gustare!


                       

11 commenti:

  1. queste le faccio stasera stessa! grazie per l'idea! baci

    RispondiElimina
  2. bellissima ricetta la provo anche io stasera ma come posso sostituire la salsa woncester??

    RispondiElimina
  3. Provatele e fatemi sapere se vi piacciono tanto quanto hanno entusiasmato me!
    Debby la salsa Worcester è un insaporitore a base di aceto,zucchero, acciughe cipolle, spezie,aglio e tamarindo. puoi anche non metterla se vuoi, oppure aggiungere qualche ingrediente di questi. Grazie eciao ciao

    RispondiElimina
  4. Carino questo pollo... mi chiedo se non potrei saltarlo in padella, anziché nella bistecchiera (che non possiedo). Comunque una simpatica ricetta.... brava!
    A presto

    Sabrine

    RispondiElimina
  5. Ciao sabrine, sono contenta che ti sia piaciuta la mia ricetta, puoi tranquillamente usare la padella, e secondo me può andare bene anche la cottura grill in forno!
    ciao ciao

    RispondiElimina
  6. Le ricette semplici da preparare sono sempre ben accette, qui c'è anche un bel mix di sapori! Buona settimana Antonella!

    RispondiElimina
  7. Si Tania le ricette semplici sono anche le più buone, grazie e buona settimana anche a te.ciao ciao

    RispondiElimina
  8. Interessante davvero, semplice e gustosa, bravissima Antonella. Byee Debora

    RispondiElimina
  9. Deliziosi, io amo questi abbinamenti abbinati alle insalate!!! Bravissima!!!

    RispondiElimina
  10. Grazie debora molto semplice e gustoso questo pollo, ciao ciao
    grazie Simona le insalate così particolari piacciono molto anche a me, ciao ciao

    RispondiElimina
  11. antonella li ho fatti la sera stessa e sono stati un successone davvero una ricetta golosa e legera mio marito e rimasto abbagliato!!!!
    grazie poi la postero presto sul blog ....un bacio!!

    RispondiElimina