mercoledì 21 luglio 2010

SPAGHETTI CON POMODORINI E PANCETTA


Buon Mercoledì! Oggi vi propongo un primo semplice e delizioso, ideale per una spaghettata veloce tra amici o da soli magari di ritorno dal mare.


INGREDIENTI :
300 gr di spaghetti
250 gr di pomodorini
100 gr di pancetta dolce a cubetti
1 cipolla media
foglie di basilico
olio extravergine d'oliva
 









Tagliare la cipolla piccola e soffriggerla con un pò d'olio.











Aggiungere i pomodorini tagliati in quattro. Mescolare. Lasciar cuocere per circa 10 minuti.











Unire la pancetta e mescolare. Lasciar cuocere ancora per altri 10/15 minuti, fino a quando i pomodorini rilasceranno il loro sughetto.











Spegnere il fuoco e aggiungere il basilico e mescolare. Se piace insaporire con pepe o peperoncino. Nel frattempo cuocere gli spaghetti.











Scolare gli spaghetti e saltarli in padella con il condimento. Pronta da gustare!

8 commenti:

  1. I piatti semplici sono sempre i migliori! Buona giornata, Antonella :-)

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  2. Questi spaghetti sono davvero adatti in molte occasioni, perchè son buoni !!! ciao

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  3. che buoni, riesci a farmi venire fame alle 11 del mattino!!!! Bacioni

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  4. Semplice, veloce e gustosa.. cosa chiedere di più? Brava, buondì.

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  5. in questi giorni postero' anche le mie versioni di piatti di pasta estivi e dal gusto eccezionale nonostante la loro velocita'e la loro semplicita..ti aspetto,intanto mi associo al tuo pranzo,..bacioni

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  6. Buoni gli spaghetti!
    Chi può dire di no ad un piatto così...
    Ottimi.
    Un bacione e a presto

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  7. Hai ragione è perfetto per una spaghettata, gustoso, semplice si, ma queste sono le cose più buone! bacioni

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  8. semolice semolice ma quanto è gustosa alle volte la semplicità?!

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