Bocconcini di pollo panati con le patatine

Buongiorno a tutti! in ricordo della serata messicana in compagnia delle mie colleghe, oggi vi posto la ricetta dei bocconcini di pollo panati con le patatine. Quella sera li hanno preparati Mariaconcetta ed Enza, ovviamente io li ho rifatti! che dire, sono stati nuovamente un successo. Uno tira l'altro e accompagnati ad una salsa allo yogurt sono ancora più buoni. Inoltre piacciono molto anche ai bambini, risultano un'idea diversa e sfiziosa per mangiare il pollo. vi consiglio di provarli!

INGREDIENTI :

1/2 kg di cosce di pollo disossate e tagliate a tocchetti

200 gr di patatine in busta

2 uova

qualche cucchiaio di farina

olio per friggere

Sbriciolare le patatine in un vassoio.

Panare i bocconcini di pollo nella farina

Passarli nell'uovo sbattuto

E poi nelle patatine

Friggere in abbondante olio caldo

Pronti da gustare, buon appetito!