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lunedì 16 agosto 2010

INVOLTINI DI PEPERONI CON TONNO E YOGURT GRECO


Buon Lunedì! anche il ferragosto è passato, per me in serenità e in compagnia della mia famiglia. Oggi vi propongo degli involtini di peperoni leggeri e gustosi, ideali con questo caldo. 


INGREDIENTI: 
3 peperoni rossi
3 scatolette di tonno da 80 gr l'una
150 gr di yogurt greco
1 cucchaio di philadelphia
2 fette di prosciutto cotto
100 gr di sottaceti

 








Arrostire i peperoni, spellarli e tagliarli a fette.

 









In una ciotola unire il tonno sgocciolato, la philadelphia, lo yogurt, il prosciutto sminuzzato e i sottaceti tagliati piccoli piccoli. Mescolare il tutto.











Farcire le fette di peperone. Richiudere ad involtino. Pronti e facili facili!


8 commenti:

  1. Ma che carini, mi piacciono tanto gli involtini di peperone, ho visto adesso che ti seguono in cento!!! Complimenti sei bravissima!!! Un abbraccio.

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  2. ma che idea carina... ....mai visti in giro.

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  3. Grazie mille Cinzia, per me è un vero successo personale aver raggiunto i 100 sostenitori, sono molto contenta, grazie per i complimenti
    e grazie anche a te Fabiola
    ciao ciao

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  4. Eh si, dici bene tu quando dici che fa caldo. Da te magari. Noi siamo passati all'autunno direttamente...pioggia battente e freddo. Va beh, potrei consolarmi con i tuoi peperoni, che adoro in tutti i modi, ma così non li ho mai provati.
    Ottima ricetta....
    Un bacione e a presto

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  5. è molto piacevole questa ricetta dei peperoni ripieni, ricca e semplice e veloce allo stesso tempo

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  6. Stupendi! che bel ripieno gustoso... il mio amore li amerà...adoro sia il tonno che i peperoni:)

    grazie

    Terry

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  7. sono contenta che vi sia piaciuta la mia ricetta, è veramente una delizia, ha stupito me e soprattutto mio marito, grazie
    ciao ciao

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