Buongiorno, e si dinuovo pollo! Tenere i tocchetti nel latte per qualche ora rende il pollo così morbido che mangiarlo è un vero piacere per il palato. Ci sono tanti modi gustosi per cucinarlo, uno è questo, ma si può dare libero sfogo alla fantasia. Ciao ciao!
INGREDIENTI:
1 petto di pollo
1 carota
1 cipolla
3 zucchinette genovesi
2 bicchieri di latte
2 cucchiaini di paprika dolce
2 cucchiai di tequila
olio extravergine d'oliva
sale
Tagliare a tocchetti il pollo, metterlo in una ciotola e ricoprirlo con il latte. Lasciare riposare e mescolare di tanto in tanto per almeno 2 ore.
Tagliare piccole la cipolla e la carota, soffriggerle con qualche cucchiaio d'olio.
Aggiungere il pollo sgocciolato e rosolarlo leggermente.
Unire le zucchinette tagliate a tocchetti, salare.
Sciogliere la paprika nel latte dove è stato a macerare il pollo
Versare il latte con la paprika sul pollo, mescolare e lasciar cuocere. Quasi a fine cottura aggiungere la tequila. Pronto e gustosissimo!
in effetti il pollo si presta ad essere cucinato in svariati modi...e questo è davvero gustosissimo!!! complimentissimi!
RispondiEliminasai che ti dico lella, questo piatto lo provo subito!!!
RispondiEliminadavvero meraviglioso......bravissima..un bacio
RispondiEliminaI tuoi piatti sono sempre gustosissimi.....
RispondiEliminaDa scarpetta......
Anche questo.....è tutto da provare.
Bravissima cara, come sempre
Un bacione
Bella idea di mettere il pollo a bagno nel latte, seguirò il tuo consiglio, brava!
RispondiEliminaComplimenti per la ricetta!Bravissima!Mi piacciono tanto le tue ricette, sono sempre molto particolari!
RispondiEliminagrazie mille a tutte e scusate se non ho risposto prima.
RispondiEliminaciao ciao