lunedì 28 giugno 2010

GAMBERI, SPECK E MANGO - shrimps, speck and mango


Buon Lunedì, spero che abbiate trascorso un lieto fine settimana, il mio lo è stato!
Eh si oggi ancora pesce. Vi propongo un modo diverso di preparare i gamberi: arrotolati nello speck e adagiati su un letto di mango. Un connubio saporitissimo e semplicissimo da preparare!


INGREDIENTI :
Gamberi
speck a fette
mango
olio extravergine d'oliva
prezzemolo per decorare










Sgusciare i gamberi lasciando la testa e la coda.











Arrotolarvi lo speck, lasciando fuori appunto la testa e la coda. Mettere in forno per circa 15/20 minuti.











Tagliare il mango a dadini e condirlo con un filo d'olio. Adagiarvi sopra il gambero e decorare con prezzemolo tritato. Pronti da gustare!



4 commenti:

  1. brava hai detto bene pronti da gustare e quindi non mi resta che provarli e gustarli..
    ciao da lia

    RispondiElimina
  2. bellissima idea, fresca e leggera! baci

    RispondiElimina
  3. Mai provati con il mango.....
    E' buonissimo, lo adoro....
    sarà sicuramente un ottimo piatto
    Complimenti
    A presto

    RispondiElimina
  4. Molto particolare questa ricetta, brava e buona seiimana ! ciao

    RispondiElimina