SALSA ALL'ARANCIA E MANDORLE............PER UN PANETTONE GOLOSISSIMO!

Buongiorno, manca pochissimo al Natale! quante cose ancora da fare, comprare, organizzare......però un attimo per una ricetta golosa si trova sempre. Ecco allora questa salsa all'arancia e mandorle, semplice e buonissima. Io l'ho messa sul panettone ma il suo sapore non troppo dolce la rende ideale anche per la carne. Vi auguro una piacevole giornata, ciao ciao.

INGREDIENTI :500 ml di succo d'arancia
1 tazzina e mezza di liquore brandy
4 cucciai di zucchero
1 cucchiaio di farina antigrumi Molino Chiavazza
3 cucchiai di farina di mandorle Life
un pezzetto di burro, circa 10-15 gr
scorze d'arancia candita, mandorle intere e granella di mandorle per decorare

Versare il succo d'arancia, il brandy e lo zucchero in una padella.

Far bollire, unire il pezzetto di burro.

Aggiungere la farina e mescolare continuamente con una frusta.

Unire la farina di mandorle, continuare a far bollire, mescolando sempre.

Cuocere fino a quando la salsa si sarà addensata, circa 10 minuti e si sarà ridotta almeno per metà.

Scaldare pochi minuti una fetta di panettone. Io ho utilizzato il mio forno elettrico DIUNAMAI. Ricoprire la fetta di panettone con la salsa all'arancia e mandorle, guarnire con scorzette d'arancia candite e mandorle. Pronto e golosissimo!