Buongiorno, cosa c'è di meglio di una calda, densa, profumata, golosa, cioccolata? quella che vi propongo oggi è veramente una scoperta straordinaria, ECCEZIONALE! La ricetta mi è stata consigliata da Cinzia, presa dall'interessantissimo sito di cucina, che non conoscevo, Coquinaria. Questa delizia è diventata anche una golosissima idea regalo per Natale. Ho messo il preparato nei barattoli di vetro e ho allegato la ricetta, carini vero?! vi consiglio di prepararla, magari aromatizzandola con zenzero, cannella, peperoncino, arancia o ciò che più vi piace, riscalderete le vostre giornate con gusto e farete un regalo sicuramente molto gradito. Vi auguro una piacevole giornata ciao ciao!
INGREDIENTI :
100 g cioccolato fondente
50 g zucchero
30 g cacao amaro in polvere
12 g fecola di patate
500 ml di latte
Grattuggiare il cioccolato. Io ho utilizzato la grattuggia del mixer.
Ho tolto la grattuggia dal mixer e ho inserito le lame. Ho aggiunto lo zucchero, la fecola e il cacao in polvere. Ho frullato il tutto.
Questo è il risultato. Il preparato è sufficiente per 500 ml di latte ovvero 4 tazze di cioccolata pronta. Si può conservare nei barattoli come ho fatto io, o preparare e gustare.
Mettere sul fuoco 500 ml di latte, appena comincia a bollire unire il preparato. Mescolare con l'aiuto di una frusta in modo che non si formino grumi. Rimettere sul fuoco, riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 2 minuti circa. Pronta, densa e cioccolatosa!
