Buon Giorno! è arrivato il caldo o meglio lo scirocco. Oggi vi propongo questo primo veloce e gustoso.
INGREDIENTI :
350 gr di bavette
2 cipolle scalogno
150 gr di speck a dadini2 pomodori
50 gr di rucola
una manciata di mandorle
20 gr di burro
Soffriggere lo scalogno tagliato piccolo con lo speck nel burro.
Unire il pomodoro tagliato a dadini, cuocere 5 minuti.
Aggiungere la rucola, e cuocere altri 5 minuti.
Unire le mandorle a fine cottura, un filo d'olio e una macinata di pepe.
A parte cuocere la pasta, scolare e saltare con il condimento. Pronta da gustare!
buoniii!!mi piacciono questi ingredienti freschi e sfiziosi per un primo davvero con i fiocchi!!brava e buona giornata
RispondiEliminaqui invece piove... sigh!!! buonissima questa pasta! slurp!
RispondiEliminaBuonissima...e adatta a questo periodo e anche in estate. Brava Antonella! Baci! buona giornata
RispondiEliminaTutti ingredienti che amo, dev'essere squisito! Bravissima :)
RispondiElimina