TORTINE AL LATTE CALDO CON MELE ALL'AMARETTO O CIOCCOLATO

 

 

 

 

Buongiorno, oggi è la festa dei morti e come da tradizione ho preparato il " cannestro" con la pupa di zucchero e la frutta di martorana, biscotti e caramelle e ovviamente i regali per i bambini. E' una festa importante e mi piace trascorrerla in famiglia.

Oggi vi propongo una ricetta facile facile che girando sul web mi ha tanto incuriosita.... la torta al latte caldo. Non ho fatto una torta ma tante mini tortine con mele aromatizzate all'amaretto o con gocce di cioccolato. Sono molto soddisfatta del risultato....molto soffici e un vero successo. Vi consiglio di provarle e vi auguro una piacevole giornata di festa...ciao ciao!

 

 

INGREDIENTI:

340 gr di farina

340 gr di zucchero

6 uova

250 ml di latte

120 gr di burro

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

1 stecca di vaniglia

2 mele

mezzo bicchiere di liquore amaretto

1 cucchiaio di zucchero

gocce di cioccolata

 

 

 

 

Scaldare il latte con il burro e la stecca di vaniglia, non fare bollire. A parte montare le uova con lo zucchero, il pizzico di sale e poi poco per volta aggiungere le farina e il lievito. Per ultimo unire il latte con il burro caldo, prima però togliere la stecca di vaniglia.

Sbucciare e tagliare le mele a dadini e lasciarle macerare qualche minuto nel liquore e lo zucchero.

Distribuire l'impasto nei pirottini, riempendoli per 3/4, mettervi sopra le gocce di cioccolato o la mela aromatizzata

 

                        

 

           

                  

Mettere in forno caldo ventilato a 180°, lasciare cuocere fino a quando non si saranno dorate e fare la prova spaghetto. decorare con zucchero a velo... Pronte e sofficissime!