sabato 28 gennaio 2012

SCHIACCIATINE DI SFOGLIA CON PROSCIUTTO E SALAME


 Buongiorno e buon Sabato, oggi vi propongo uno stuzzichino semplice e veloce. Ho preparato queste schiaciatine di sfoglia con due amiche, Marisa e Luisa, in occasione della festa di compleanno del bimbo di quest'ultima. La mattina ci siamo divertite a cucinare e a preparare la torta di compleanno, che spasso! tra un caffè, una risata e tante chiacchere abbiamo preparato tante cose buone. E che bella festa di pomeriggio, i bambini si sono tanto divertiti, le torte e le sfoglie sono piaciute, e non è rimasto niente! Ovviamente ci siamo ripromesse di cucinare ancora insieme, è stata un'esperienza gratificante e molto  divertente. Vi auguro un piacevole fine settimana, ciao ciao!


INGREDIENTI :

4 rotoli di sfoglia rettangolari
250 gr di emmenthal in fette
150 gr di prosciutto tagliato a dadini
150 gr di salame a dadini
1 uovo
semi di sesamo


Srotolare  2 sfoglie e disporvi sopra le fette di emmenthal, lasciando i bordi vuoti lungo tutto il perimetro.



Distribuire in una sfoglia il prosciutto e nell'altra il salame, ovviamente sopra il formaggio.




Sbattere l'uovo e spennellarlo sui bordi.


Ricoprire con le altre sfoglie , ripiegando bene i bordi così da siggillarli. Spennellare la superfice con l'uovo e distribuirvi sopra i semi di sesamo. Mettere in forno caldo ventilato a 180°, quando si sarà dorata è pronta, Farla raffreddare un pò e tagliarla a quadrati o come più vi piace, pronta da gustare!

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