venerdì 30 dicembre 2011

TORTINE SUPER-SOFFICI CON YOGURT E MELE


 Buongiorno, il 31 è vicino! oggi cominciano i preparativi per il cenone di fine anno, e speriamo che il 2012 sia sereno come quest'anno che ci lascia. Oggi vi propongo queste tortine super-soffici, ideali per la colazione o per la merenda. L'ingrediente principale è lo yogurt da bere fragola e banana, ma potete utilizzare quello che più vi piace. Vi auguro una piacevole giornata, ciao ciao!

INGREDIENTI :
230 gr di farina 00 Molino Chiavazza
160 gr di burro
200 gr di zucchero
2 uova
750 gr di yogurt da bere fragola e banana
1 bustina di lievito
3 mele
zucchero a velo


Con le fruste elettriche sbattere le uova con lo zucchero.


Unire la farina e il burro fuso.



Aggiungere lo yogurt e la bustina di lievito. Continuare  a sbattere con le fruste.



Tagliare le mele a dadini e versarle nel composto, mescolare bene.



Riempire i pirottini, lasciando meno di un dito dal bordo. Mettere in forno, io ho utilizzato il mio forno elettrico DIUNAMAI, ventilato a 180° per circa 20 minuti. Controllare la cottura con un filo di pasta o uno stuzzicadenti. Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo. Pronte e sofficissime!


3 commenti:

  1. Sono fantastiche!!!!!!!!!
    Buon anno!!!

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  2. si vede che sono sofficissime!!brava..auguri di un buon 2012 a te e famiglia...baci

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