giovedì 3 maggio 2012

INSALATA MISTA CON MANGO, MELA, DATTERI E FRUTTA SECCA

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Buongiorno e buon Giovedì, oggi vi propongo una fresca e buonissima insalata. Chi segue il mio blog sà quanto amo le insalate, ricche di frutta fresca e secca, colorate e gustosissime. Vi auguro una piacevole giornata, ciao ciao!

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INGREDIENTI :
insalata mista ( radicchio e rucola)
1 mango
1 mela verde
8/10 datteri
3 pugnetti di frutta secca mista ( noci, mandorle, nocciole, anacardi )
fette di prosciutto crudo
aceto balsamico " il classico" Giusti
olio extravergine d'oliva

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Mettere in un'insalatiera il radicchio e la rucola, la quantità è ad occhio, aggiungere il mango e la mela sbucciati e tagliati a pezzetti.

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Unire i datteri tagliati a meta e la frutta secca. Condire con olio e sale, mescolare. Servire in un piatto con fette di prosciutto crudo e completare con gocce di aceto balsamico. Pronta da gustare!

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3 commenti: